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佛手烘干機烘干工藝

發布者: 奧伯特烘干  時間:2023-11-23 10:03:10

佛手烘干機烘干工藝

    十月份有一種農作物正在成熟,他就是我們的佛手,佛手果實在成熟時各心皮分離,形成細長彎曲的果瓣,狀如手指,故名佛手。佛手的香氣比香櫞濃,久置更香。佛手因產區不同而名稱有別,產浙江的稱蘭佛手(主產地在蘭溪縣),產福建的稱閩佛手,產廣東和廣西的稱廣佛手,產四川和云南的,分別稱川佛手與云佛手或統稱川佛手。


佛手烘干機

佛手的烘干,他是利用外界中的空氣熱量來進行給我們的佛手進行烘干的,這種設備在烘干的時候是利用外界中的空氣熱量來進行烘干的,烘干時這種設備是不需要熱源進行看守的,他是利用壓縮機進行壓縮空氣熱量來進行給佛手烘干的。


佛手加工,工藝步驟

我們將新鮮的佛手清洗后晾干,切片,厚度控制在2-3毫米,這樣利于烘干。將切片好的佛手片放置于物料車托盤,注意堆放厚度不要超過3厘米,這樣有助于烘房內平流風對整個物料的烘干保持一致性。

佛手烘干工藝

佛手烘干時,注意從低溫開始,前2-3小時以35℃-40℃為宜;中期為保證佛手表面水分繼續蒸發,手相片脫水變小,烘干速度不宜過快,溫度以45℃-52℃為宜,時間約10小時,過程中循環風均勻通過每層托盤,確保每片佛手的干燥程度和品相,因此不同于土爐干燥出現顏色發黑的問題;后期溫度以55℃為宜,時間5小時,這階段佛手片的水分已不多,可以進行快速烘干定型。烘干一批佛手總耗時約為17-18小時。




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